Пончики в ложке — пончики без раскатывания теста

Пончики – это тааааак вкусно, для меня это блюдо из детства! Я предлагаю вам рецепт пончиков в ложке. Рецепт замечательный еще и тем, что тесто для пончиков не требует раскатывания, не нужно вырезать кружочки и делать отверстия и все благодаря чудо-ложке.
С такой ложкой, готовить пончики одно удовольствие! Они получаются очень воздушными, тесто просто как ка пух!

После приготовления вы получите 8 порций
Время приготовления: 120 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко – 400 мл
Дрожжи прессованные – 25 г
Сахар – 3 ст. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Мука – 300 г
Растительное масло – 450 мл
Сахарная пудра – 2 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

- Подогреваем молоко до 35-37 градусов и растворяем в нем сахар, соль, дрожжи.
  
  Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто, которое должно иметь консистенцию сметаны.
  Оставляем тесто в теплом месте на 1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объеме в 2 раза.
  
  Хорошо разогреваем масло.
  Выкладываем тесто в ложку, предварительно разогретую в масле.
  
  Опускаем ложку с тестом в раскаленное масло, когда пончик начинает золотится, он сам отстает от ложки и всплывает.
- Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
  
  . По желанию посыпаем сахарной пудрой.
  
  Как я готовлю такие пончики, а также все подробности и процессы можно посмотреть в ролике ниже.
  
  Приятного аппетита!

Источник