Это самое вкусное на свете блюдо из курицы. Не верите? Скорее попробуйте его приготовить! Идеальным оно получается из деревенской курицы, выросшей на вольном выпасе, и деревенской же сметаны.
- 1 целая курица «An-Noor» весом 1,8–2 кг
- 200 г самой жирной сметаны
- 120 г топленого масла
- 2 средние луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 200 г муки
- 1 ч. л. красного острого перца
- соль
- 2 стакана пшена
- 2–3 ст. л. манки
- масло для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
